Verkostungsnotizen

Aura by Henrici, Grauer Burgunder 2021
91/ 100

Weingut Henrici, Friesenheim, verkostet am 27.04.2022

Ein im besten Sinne gefälliger Grauburgunder aus der Aura-Linie von Laura Henrici, die sich mit ihrer eigenen Weinkollektion vom elterlichen Betrieb selbständig gemacht hat.

Aussehen: Grüngelb mit ganz dezenten rosa Reflexen

In der Nase: (Nashi)-Birne, Ananas, Litschi, Apfelkompott, Himbeere – sehr fruchtbetont.

Am Gaumen: Wenig Säure, Birne, Ananas, volles Traubenaroma, feiner Ton von Bienenwachs und Honig bzw. im Abgang Honigbrot, Mandel und weißer Nougat.

Passt mit seinen 12,5% Alkohol und seiner fruchtigen, unkomplizierten Art gut auf die sommerliche Terrasse und dürfte besonders denen gefallen, die empfindlich gegenüber zu viel Säure sind. Toll zu asiatischen Speisen, federt gut Schärfe ab und geht auch gut zu Salaten ohne Essig.